Hier matin, je me rend chez le boucher pour m'approvisionner en viande sympathique. Par opposition à celle du supermarché. De temps en temps, ça fait du bien.
Je demande, entre autre, du boeuf pour faire des paupiettes.
Le boucher qui me sert, je ne le connais pas, je ne l'ai jamais vu, je suppose qu'il est là en renfort pour les fêtes. Il me demande : "Vous les faites vous-même ?" Je lui réponds que oui. Son
collègue qui me sert habituellement sourit.
Le premier va chercher un morceau de viande, revient et commence à couper. Le deuxième me demande :"vous les faites comment ?" Je lui explique sommairement. Avec son collègue, ils se regardent en
souriant puis il me dit : "On va vous rajouter quelques tranches et on vient manger aussi, on dit demain, midi ?"
Ça ne fait que 3 fois qu'il relève mes recettes. La dernière fois, il m'avait dit qu'il avait essayé ma façon de faire l'onglet et que depuis, il ne fait que comme ça.
Ah, ça fait plaisir ! :-)
Dimanche 16 décembre 2007
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21:48
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Par Lutine
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Publié dans : Lutine cuisine
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Bon, le fromager de mon Auch*n est aussi très sympa et pourrait presque faire oublier qu'on est dans une grande surface. Presque.
à ce rythme, tu vas finir par être engagé par la municipalité pour les repas !
(sont elles bonnes ces paupiettes ?)
A savoir que ce week-end, c'était 4 repas de viande ++++
(Elles étaient excellentes, mes invités, pas les bouchers, ceux qui étaient initialement prévus, se sont régalés)