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Merci de votre visite et à bientôt.


Lutine

Mon choix s'est finallement porté sur les plats suivants :

~O~
Des petits fours apéritifs maison
~O~
Un velouté de potiron aux quatres épices et petits copeaux de foie gras
~O~
Un sucré-salé de foie gras d'oie à la confiture de figues et aux petits toasts assortis
~O~
Du veau aux morilles accompagné de petits flans aux légumes et de fusilloni
~O~
Une ronde des fromages de Fance
~O~
Une assiette gourmande composée de cannelés bordelais, de glace à la mangue et de coulis aux framboises
~O~

Le choix des vins n'est pas encore ferme et définitf. Il se pourrait que Zhom ait son petit mot à dire ;-)
Lundi 24 décembre 2007 1 24 /12 /Déc /2007 11:41
- Par Lutine - Publié dans : Lutine cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 11 commentaires
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Commentaires

Tout ça fait grossir ! 
Commentaire n°1 posté par Nicolas J le 24/12/2007 à 15h21
Oui, d'ailleurs, on est pas venu au bout du menu ;-)
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 09h54
eh ben, y'en a qui nes sont pas à plaindre...
Bon appétit !!!

(tu les aura tes articles pour la fin d'années !!!)
Commentaire n°2 posté par Lauryle le 24/12/2007 à 16h01
Il ne m'en reste qe 3 à écrire pour arriver à 500 ;-)

L'appétit fu bon, mais moins important que prévu !
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 09h55

J'adore ta course au 500e article !!! Grâce à elle ... on sait tout de toi, maintenant.

Quant à ton menu de réveillon : aie mes points !!!! Mais remarquablement agencé, à part ça !!! Pensées,

Sylvaine

Commentaire n°3 posté par sylvaine le 24/12/2007 à 16h41
L'année dernière, j'avais fais un article d'après fêtes avec photos. Cette année, j'ai fais avant en indiquant le menu. Ça change et comme les photos sont médiocres ....

Sinon, je progresse en cuisine, je suis contente. L'ouverture du restau est proche ;-)

Bises
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 09h57

Je suis invitée ce soir, je ne connais pas le menu , mais le tiens semble maim slurp !!!

Je te souhaite à toi et aux tiens un très joyeux Noël Lutine, bisous

Commentaire n°4 posté par Cathy le 24/12/2007 à 18h09
Merci ma Cathy, il faudra une fois qu'on se fasse une bonne bouffe. Après tout, tu es la bloggueuse la plus proche de moi, géographiquement :-)

Bisous
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 09h58
Bon, alors je traduis :
Des tucs, de la soupe, du paté, de la blanquette, du camembert, du gervais.
Commentaire n°5 posté par franssoit le 24/12/2007 à 19h05
Coucou Franssoit, ça faisait longtemps ;-)

Alors pour ta faire plaisir, ainsi qu'à L#3, j'ai rajouté des apéricubes, mais pour le reste, j'ai suivi le fil conducteur. A part pour le dessert, la mangue s'est transformée en fruit de la passion.
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 09h59
Franssoit : t'as oublié le triangle de vache qui rit en fin de repas ! :-))

Lutine : sûr que moi je cale à la troisième ligne ! C'est un repas pour la semaine ?!? :-))))

ZJA : Zhom Joue les Amateurs (de vin) ? :-)
Commentaire n°6 posté par Filaplomb le 25/12/2007 à 08h51
On s'est finallement arrêté au veau. Le fromage à fait un repas à part entière et le dessert a été répartis sur plusieurs repas.

Mais c'est vrai que je prévois toujours de trop, sans compter les quantités qui permettent de manger 2 ou trois repas de chaque plat. Du coup, c'est menu de fêtes pendant 15 jours à Lutine'Land ;-)

ZJA : oui, mais moi aussi :-)
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 10h01
Je mettrais bien tout ça sur des vins blancs pour ma part. Oui, même les fromages !
En dessert, un crémant d'Alsace ? :-)))
Commentaire n°7 posté par Monsieur Poireau le 25/12/2007 à 08h53
Le crémant d'Alsace a été bu en apéritif. Sinon, il y avait un Sauternes et un Bordeaux Grand Cru.
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 10h02
Tu nous montreras la tête du gros crayon après ;-Þ
Quant à Bubulle et moi, on a eu droit à un chutney de figues ;-)

(et la Fance, c'est où ? ;-)
Commentaire n°8 posté par Maître Po le 25/12/2007 à 19h49
Ça me mine par avance ;-)

Du chutney de figues, hum, il en reste un peu ?

La France, c'est un peu partout, tu veux une liste de tous les fromages ?
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 10h07
J'espère qu'avec un tel menu, tout le monde s'est régalé...

Bons préparatifs pour le prochain réveillon...


;O))
Commentaire n°9 posté par Elleiram le 28/12/2007 à 09h49
Pour le prochain réveillon, je ne m'occupe que des desserts, alors ça me ferra moins de travail.

Mais effectivement, nous nous sommes régalés ;-)

Biz'
Réponse de Lutine le 28/12/2007 à 10h09
Bon, la Stadtpolizei Mulhausen est prévenue. Je suis sûr qu'elle retrouvera bien vite les malfaiteurs qui ont dérobé ta bannière ;-)
Commentaire n°10 posté par Maître Po le 30/12/2007 à 15h05
On te garde un peu de champagne????
Nouvelle tranche de vie que je te souhaite croustillante à souhait et simplement savoureuse pour ce 31 Décembre avec un subtil goût de reviens y à chaque jour
Pepsement
Bisous à ta petite troupe et à toi
Lady:-) déjà en route pour faire la teuf ! lol
Commentaire n°11 posté par Lady Angel le 30/12/2007 à 18h54

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