Au menu ce soir

Publié le par Lutine

Mon choix s'est finallement porté sur les plats suivants :

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Des petits fours apéritifs maison
~O~
Un velouté de potiron aux quatres épices et petits copeaux de foie gras
~O~
Un sucré-salé de foie gras d'oie à la confiture de figues et aux petits toasts assortis
~O~
Du veau aux morilles accompagné de petits flans aux légumes et de fusilloni
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Une ronde des fromages de Fance
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Une assiette gourmande composée de cannelés bordelais, de glace à la mangue et de coulis aux framboises
~O~

Le choix des vins n'est pas encore ferme et définitf. Il se pourrait que Zhom ait son petit mot à dire ;-)

Publié dans Lutine cuisine

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Lady Angel 30/12/2007 18:54

On te garde un peu de champagne????Nouvelle tranche de vie que je te souhaite croustillante à souhait et simplement savoureuse pour ce 31 Décembre avec un subtil goût de reviens y à chaque jourPepsementBisous à ta petite troupe et à toiLady:-) déjà en route pour faire la teuf ! lol

:0055: Maître Po 30/12/2007 15:05

Bon, la Stadtpolizei Mulhausen est prévenue. Je suis sûr qu'elle retrouvera bien vite les malfaiteurs qui ont dérobé ta bannière ;-)

Elleiram :0036: 28/12/2007 09:49

J'espère qu'avec un tel menu, tout le monde s'est régalé...Bons préparatifs pour le prochain réveillon...;O))

Lutine 28/12/2007 10:09

Pour le prochain réveillon, je ne m'occupe que des desserts, alors ça me ferra moins de travail.Mais effectivement, nous nous sommes régalés ;-)Biz'

:0055: Maître Po 25/12/2007 19:49

Tu nous montreras la tête du gros crayon après ;-ÞQuant à Bubulle et moi, on a eu droit à un chutney de figues ;-)(et la Fance, c'est où ? ;-)

Lutine 28/12/2007 10:07

Ça me mine par avance ;-)Du chutney de figues, hum, il en reste un peu ?La France, c'est un peu partout, tu veux une liste de tous les fromages ?

Monsieur Poireau 25/12/2007 08:53

Je mettrais bien tout ça sur des vins blancs pour ma part. Oui, même les fromages !En dessert, un crémant d'Alsace ? :-)))

Lutine 28/12/2007 10:02

Le crémant d'Alsace a été bu en apéritif. Sinon, il y avait un Sauternes et un Bordeaux Grand Cru.